અમદાવાદ : ઉત્તરાયણના તહેવાર પહેલા, અમદાવાદ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (AMC) ના ફૂડ ડિપાર્ટમેન્ટે નાગરિકો માટે સલામત અને ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાકની ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે એક વિશેષ અમલીકરણ અને સર્વેલન્સ ડ્રાઇવ શરૂ કરી છે.જેના ભાગ રૂપે AMC ના આરોગ્ય વિભાગે આજે સવારથી જ શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાં ખાદ્ય એકમો પર ચેકિંગ હાથ ધર્યું હતું. આ તપાસ દરમિયાન નિકોલ વિસ્તારમાં આવેલી જાણીતી ફૂડ ચેઈન ‘દાસ ખમણ’ ના એકમને સીલ મારવાની કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે.
પ્રાપ્ત રિપોર્ટ મુજબ, AMC ના ફૂડ ડિપાર્ટમેન્ટે જ્યારે નિકોલ સ્થિત દાસ ખમણના એકમ પર દરોડો પાડ્યો, ત્યારે ત્યાં ભારે ગંદકી જોવા મળી હતી. તપાસ દરમિયાન જાણવા મળ્યું કે,ખાદ્ય પદાર્થો બનાવવાની જગ્યાએ પૂરતી સાફ-સફાઈનો અભાવ હતો.એકમમાંથી માનવ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે તેવા અખાદ્ય પદાર્થો મળી આવ્યા હતા.હાઇજેનિક ધોરણોનું પાલન ન થતું હોવાથી તંત્રએ તાત્કાલિક અસરથી આ એકમને સીલ કરી દીધું છે.
નિકોલ વોર્ડમાં સ્થિત “દાસ ખમણ” ના આઉટલેટને મંગળવારે નબળી સ્વચ્છતાની સ્થિતિ અને ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમોના ઉલ્લંઘનને કારણે સીલ કરવામાં આવી હતી.તપાસ અભિયાનમાં ગોતા, નવરંગપુરા, મણિનગર, કાલુપુર, અમરાઈવાડી, નરોડા, જોધપુર, શાહીબાગ, ઓઢવ અને ઈન્દ્રપુરી સહિતના વિસ્તારોમાં ખાદ્ય એકમોને આવરી લેવામાં આવ્યા હતા. બંને મીઠાઈની દુકાનો અને સ્ટ્રીટ ફૂડ વિક્રેતાઓને તપાસવામાં આવી હતી, કારણ કે પતંગ ઉત્સવ દરમિયાન આ વસ્તુઓનો વધુ વપરાશ જોવા મળે છે.
ઉત્તરાયણ દરમિયાન ચિક્કી, ઊંધિયું અને જલેબી જેવા ખાદ્ય પદાર્થોની માંગ ખૂબ વધી જતી હોય છે. લોકોના આરોગ્ય સાથે ચેડાં ન થાય તે હેતુથી AMC એ શહેરના પૂર્વ અને પશ્ચિમ બંને ઝોનમાં મીઠાઈ અને ફરસાણની દુકાનો પર નમૂના લેવાની અને સ્વચ્છતા ચકાસવાની કામગીરી તેજ કરી છે.નિરીક્ષણ દરમિયાન, અધિકારીઓએ પ્રારંભિક તપાસ માટે રેપિડ ફૂડ ટેસ્ટિંગ કિટ્સનો પણ ઉપયોગ કર્યો હતો. AMC અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, ઝડપી પરીક્ષણો દરમિયાન કોઈ કૃત્રિમ રંગ અથવા ભેળસેળ મળી નથી. જો કે, નમૂનાઓ પ્રમાણભૂત પ્રક્રિયા મુજબ વિગતવાર વિશ્લેષણ માટે જાહેર આરોગ્ય પ્રયોગશાળામાં મોકલવામાં આવ્યા છે.
AMC અધિકારીઓએ જણાવ્યું કે જાહેર આરોગ્યની સુરક્ષા અને ભેળસેળયુક્ત અથવા અસુરક્ષિત ખોરાકના વેચાણને રોકવા માટે તહેવારના સમયગાળા દરમિયાન વિશેષ ખાદ્ય સુરક્ષા અભિયાન ચાલુ રહેશે.